高取焼宗家さんの高級ディナーセットです。

落ち着いた色の高取釉薬の出す上品な風合いに。

 

福岡県工業センターと九州産業大学とのコラボで誕生した器。

 

【流】シリーズのセットです。

 

伝統を受け継ぐ心や想いを川の流れのように捉えて、うつわに表現しています。

様々な組み合わせで、毎日のお食事を盛り付けると思いのほか、素材と相性よく日々のお料理が楽しくなることと思います。

 

今回は東峰村、カネダイ味噌さんのおかず味噌をお付けします。

アツアツのご飯とご一緒に、また、野菜やお肉、白身魚のソテーなどと一緒にどうぞ!

 

野草茶は東峰村の豊かな自然で育ったものを一つ一つ手摘みして作りました。春の野草はデトックス効果も高く、昔の人は冬の間にたまった毒素を山菜などを食べることによりその毒素を出したそうです。

 

約10gの茶葉でも1.5~2Lのお湯に入れ一煮立ち(2~3分)したら火を止めて5分程度蒸らします。

茶葉を濾して常温まで冷ましたら冷蔵庫に入れ、冷ましてお飲みください。

 

大皿 x1

24cm x 24cm x 3cm

 

中皿  x1

11cm x 11cm x 6cm

 

小皿  x1

19.5cm x 19.5cm x 2.5cm

 

小鉢 x1

9.5cm x 9.5cm x 4.5cm

 

おかず味噌3点セット x1

しょうが風味

柚子こしょう風味

カレー風味

 

野草茶 x1

20g

 

梱包目安

サイズ:小

高取焼ディナーセット

SKU: 100008
¥18,650価格
  • こちらの価格には消費税が含まれています。

    送料は別途発生いたします。

  • 陶器が焼かれた後の冷えていく過程で、釉薬がヒビのような状態になって固まる貫入という現象のことで、お使いになる前に目止めの処理をすることにより「貫入」部分の目が詰まって料理の水分や油分が浸透しにくくなり汚れや匂いの原因を防ぎます。
    煮沸方法は米のとぎ汁に冷たいうちから器を入れて20分ぐらい煮沸します。
    煮沸が難しい方には米のとぎ汁や水・ぬるま湯の中に陶器を入れて、
    半日から一晩おいておいても効果はあります。


    陶器を洗う

    汚れが付いた時は、キッチン用の洗剤で洗ってください。
    食器洗浄乾燥機などご利用の場合は、高温洗浄や、食器同士がぶつかり合うと破損したり、チップの原因となりますので、十分にご注意ください。

    その他、取り扱い

    直火には使用しないでください。高温の 窯で何度も焼かれている陶器は、

    電子レンジ、オーブンなどは基本的にお使い頂けます。

    使い終わった器は、よく乾燥させましょう。釉薬が薄い器や焼きしめの食器は 水を含むと、カビが発生する場合があります。

    ※各窯元によって原料、釉薬、焼成方法など違いがありその特性によって
    取り扱いの方法が違う場合があります。 陶器購入の際は各窯元さんやお店の方にご確認ください。

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​アクアクレタ

AcquaCreta

福岡県東峰村の特産品や伝統工芸品、

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